Branża mięsna

Mycie pianowe jest nowoczesnym i bardzo skutecznym sposobem higienicznego mycia maszyn oraz otoczenia w przemyśle mięsnym. Dzięki napowietrzeniu preparatu do dezynfekcji lub środka myjącego powstaje piania. Jest to skupisko pęcherzyków powietrza, które są otoczone detergentem. Doskonale sprawdzą się Mulomir HD, Desmir Super, Foam Chlor Save, preparaty charakteryzujące się intensywnym działaniem myjącym oraz odtłuszczającym, szczególnie w przypadku osadów białkowych. Zaletą mycia pianowego poza jego wysoką skutecznością, jest brak aerozoli, stosunkowo krótki czas czynności, łatwość kontroli.  

Jedną z najbardziej popularnych metod i zarazem o wysokiej skuteczności jest mycie pianowe połączone ze środkami do dezynfekcji kwaśnej. Piana, która powstaje za pomocą napowietrzonego środka do dezynfekcji, skutecznie usuwa zanieczyszczenia mineralne. Preparaty InvestaChem na które warto zwrócić uwagę to: Polisamir, Polisamir CL, Ixomir. Aktywna piana, osadza się na zabrudzonej powierzchni, dochodzi do pękania pęcherzyków powietrza oraz uwalniania się detergentu. Tak przeprowadzona dezynfekcja skutecznie usuwając wszystkie zabrudzenia i drobnoustroje.

Mycie ręczne odbywa się w sposób mechaniczny najczęściej za pomocą szczotki czy skrobaczki. Tego typu metoda jest powszechna w przypadku czyszczenia linii produkcyjnych. Dzięki temu, usuwane są zabrudzenia, które nie mogły być usunięte stosując inne omawiane technologie. Wadą tego rozwiązania jest nie tylko czas – szacuje się, że człowiek może oczyścić 0,1 – 0,2 m2 powierzchni/minutę. Nie jest również możliwa do zastosowania w zbiornikach zamkniętych. Doskonałym uzupełnieniem tej metody jest dezynfekcja natryskowa. Spryskanie oczyszczonej wcześniej powierzchni środkiem do dezynfekcji, pozwoli na usunięcie pozostałości zabrudzeń oraz wyeliminowanie ze środowiska pozostałych patogenów. W portfolio InvestaChem znajdują się preparaty, które doskonale sprawdzą się zarówno podczas mycia ręcznego jak i dezynfekcji natryskowej: Desmir, Desmir Super, Ixomir, Mulomir I

Najnowocześniejsze wędzarnie określa się mianem komór wędzarniczych. Są to najbardziej zaawansowane urządzenia, które oferują użytkownikom możliwość skrupulatnego kontrolowania procesu wędzenia. Oprócz tego warto zwrócić uwagę, że tylko komory wymagają czyszczenia, ale także wózki wędzarnicze czy też smażalniki. Najbardziej odpowiednimi preparatami są: Veromir, Veromir APG, Foam Plus, Mulomir CIP, Mulomir CIP Super.

Mycie w obiegu zamkniętym CIP (ang. Cleaning In Place) stosowane jest do mycia całkowicie zamkniętych linii produkcyjnych. Przebieg procesu mycia sterowany jest automatycznie z tablicy sterowniczej. Obecnie są dwa typy mycia w systemie CIP: nowo przyrządzony roztwór wprowadzany jest do mytego urządzenia w celu przeprowadzenia procesu mycia, a następnie jest odprowadzany do kanału lub roztwór myjący jest przyrządzony w tanku i cyrkuluje w obiegu zamkniętym pomiędzy mytymi elementami linii a tankiem. InvestaChem do tego typu mycia proponuje Ixomir i Mulomir I, Polisamir CIP 50, Polisamir I, Polisamir CIP, Mulomir CIP

W przemyśle spożywczym często są używane automatyczne myjnie przelotowe przeznaczona do mycia ciągłego pojemników z metali i tworzyw sztucznych. Myjki pojemników oraz same pojemniki najlepiej myć i dezynfekować za pomocą preparatów: Mulomir I, Polisamir Cip 50, Polisamir Cip, Polisamir I.

W branży mięsnej bardzo dużą uwagę odgrywa higiena osobista pracowników. Patogeny oraz drobnoustroje mogą być przenoszone przez człowieka na dłoniach, ubraniu czy obuwiu. Ważne jest wprowadzenie wysokich standardów higieny, które zminimalizują zagrożenie zakażeniem. Szczególnie zalecamy stosowanie preparatów: Mirka, Mosatamir Soft, Mydło antybakteryjne. Zapytaj o więcej.

Z preparatów z naszej oferty polecamy także Mulomir Chlor. Sprawdź jakiego typu powierzchnie możesz dzięki nim umyć i zdezynfekować.