W warunkach, w których ryby i owoce morza trafiają na stoły jako gotowe do spożycia produkty, nawet śladowa obecność Listeria monocytogenes może skutkować kosztownymi wycofaniami i utratą reputacji. P...
1 lipca 2025
Od 1 lipca 2026 r. zaczynają obowiązywać istotne zmiany w Rozporządzeniu (WE) nr 2073/2005, dotyczące kryteriów mikrobiologicznych dla żywności – ze szczególnym uwzględnieniem Listeria monocytogenes...
26 czerwca 2025
Listeria monocytogenes to bakteria, która najczęściej występuje w zakładach produkujących żywność. Im mniej przetworzone produkty, tym większe ryzyko jej wystąpienia. L.monocytogenes jest o tyle nieb...
24 czerwca 2025
Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco z nowościami produktowymi, nadchodzącymi wydarzeniami i biuletynami. Nie przegap żadnej ważnej informacji – dołącz do naszej społeczności już dziś!
Klikając przycisk „Zapisz się”, potwierdzasz, że zgadzasz się z naszym Regulaminem
