Jak przebiega audyt procesu mycia?

Przedstawiamy jeden z najważniejszych procesów w naszej działalności: audyt procesów mycia.

Na czym polega audyt?

Audyt procesu mycia w zakładzie jest procesem, który polega na dokładnej i szczegółowej analizie i ocenie skuteczności systemu mycia i dezynfekcji w zakładzie. Celem tego procesu jest zapewnienie bezpieczeństwa i jakości wytwarzanych produktów oraz zgodności z wymaganiami regulacyjnymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa.

Audyt procesu mycia w zakładzie produkcyjnym obejmuje szereg różnych aspektów, takich jak:

• Analiza procedury mycia: sprawdzamy, czy procedury mycia są odpowiednie i czy są one stosowane zgodnie z wymaganiami,

• Wykorzystywane środki chemiczne: nasz doradca bada, czy środki chemiczne stosowane w procesie mycia są odpowiednie i stosowane zgodnie z wytycznymi,

• Ocena sprzętu myjącego: audytor ocenia, czy sprzęt myjący jest w dobrym stanie i czy jest odpowiednio używany,

• Ocena zasobów ludzkich, biorących udział w procesie: audytor ocenia, czy pracownicy są odpowiednio przeszkoleni i czy stosują się do procedur mycia.

• Monitoring i kontrola czystości: nasz doradca bada, czy system monitoringu i kontroli jest odpowiedni i czy jest skutecznie stosowany,

• Weryfikacja dokumentacji: sprawdzamy, czy istnieją odpowiednie dokumenty dotyczące procesu mycia i czy są one aktualne i odpowiednio przechowywane. Podczas audytu procesu mycia weryfikuje również, czy istnieją odpowiednie systemy zarządzania higieną i bezpieczeństwem żywności.

Udzielamy wszelkich informacji w zakresie mycia, dezynfekcji, utrzymania higieny i bioasekuracji. Dobieramy właściwe materiały w zależności od zabrudzeń, powierzchni, pomieszczeń i urządzeń. Napisz do nas, przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.