Walidacja procesów mycia i dezynfekcji
Walidacja procesów mycia i dezynfekcji polega na potwierdzeniu, że stosowane procedury są skuteczne, powtarzalne i adekwatne do warunków produkcyjnych zakładu. Proces ten opiera się na analizie ryzyka, danych z monitoringu oraz wynikach badań, a nie na założeniach teoretycznych. Walidacja pozwala udowodnić, że system higieny rzeczywiście spełnia swoją funkcję.
Przeprowadzenie walidacji jest istotne zarówno z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, jak i wymagań audytowych. Potwierdza ona, że zastosowane metody, środki chemiczne i parametry procesowe zapewniają skuteczną redukcję zagrożeń mikrobiologicznych. Walidacja stanowi formalne zabezpieczenie interesów zakładu oraz podstawę do dalszego doskonalenia procesów higienicznych.
Skontaktuj się z nami – doradzimy, zaproponujemy najlepsze rozwiązanie i przygotujemy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.
Napisz do nas!
Zapisz się do newslettera
Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco z nowościami produktowymi, nadchodzącymi wydarzeniami i biuletynami. Nie przegap żadnej ważnej informacji – dołącz do naszej społeczności już dziś!
Klikając przycisk „Zapisz się”, potwierdzasz, że zgadzasz się z naszym Regulaminem
