+48 885 612 014 Zapytaj o ofertę

Zobacz naszą ofertę dla branży rybnej

Zapewnienie właściwej higieny w zakładach przetwórstwa rybnego jest bardzo ważne ze względu na zagwarantowanie bezpieczeństwa gotowego produktu. Surowiec wykorzystywany do produkcji jest nietrwały nie tylko ze względu na dużą zawartość wody. Pozostałymi czynnikami mającymi znaczenie przy przetwarzaniu ryb są: obecność wolnych aminokwasów, aktywność enzymatyczna, różnorodność składników oraz działanie mikroflory bakteryjnej znajdującej się na powierzchni jak też w przewodzie pokarmowym niepatroszonych ryb.

W portfolio INVESTACHEM znajdują się skuteczne środki zapewniające odpowiedni poziom higieny w wymagających warunkach przetwórstwa rybnego.

InvestaChem

Zobacz naszą ofertę dla branży rybnej

Mycie pianowe i dezynfekcja alkaliczna

Mycie pianowe  to nowoczesny i skuteczny sposób higienicznego mycia maszyn oraz otoczenia  produkcyjnego w przemyśle rybnym. Dzięki napowietrzeniu preparatu do dezynfekcji lub środka myjącego powstaje piania. Jest to skupisko pęcherzyków powietrza, które są otoczone detergentem. Doskonale sprawdzą się Mulomir HD, Desmir Super, Foam Chlor Save, Mulomir HD Plus, Mulomir Super, Mulomir Chlor, preparaty charakteryzujące się intensywnym działaniem myjącym oraz odtłuszczającym, szczególnie w przypadku osadów białkowych. Zaletą mycia pianowego poza jego wysoką skutecznością, jest brak aerozoli, stosunkowo krótki czas czynności, łatwość kontroli.

Nasze produkty

Mycie pianowe i dezynfekcja kwaśna

Popularną metodą o wysokiej skuteczności i jest mycie pianowe połączone ze środkami do dezynfekcji kwaśnej. Aktywna piana uzyskiwana poprzez napowietrzenie  środka do dezynfekcji skutecznie usuwa wszelkie zanieczyszczenia mineralne.  Osadza się na zabrudzonej powierzchni, co powoduje pękanie pęcherzyków powietrza oraz uwalnianie detergentu. W ofercie InvestaChem warto zwrócić uwagę na następujące produkty: Polisamir, Polisamir CL, Polisamir Super, Polisamir D3.

Nasze produkty

Mycie ręczne i dezynfekcja natryskowa

Mycie ręczne jest typowo mechanicznym sposobem na zachowanie czystości. W tej  metodzie  najczęściej wykorzystywane są  szczotki czy skrobaczki. Jest to bardzo powszechne rozwiązanie w przypadku czyszczenia linii produkcyjnych. Dzięki temu, usuwane są zabrudzenia, które nie mogły być usunięte stosując inne omawiane technologie. Wadą tego rozwiązania jest nie tylko czas – szacuje się, że człowiek może oczyścić 0,1 – 0,2 m2 powierzchni/minutę. Nie jest również możliwa do zastosowania w zbiornikach zamkniętych. Jako uzupełnienie tej metody stosowana jest dezynfekcja natryskowa. Spryskanie oczyszczonej wcześniej powierzchni środkiem do dezynfekcji, powoduje usuniecie pozostałości zabrudzeń oraz wykluczenie ze środowiska pozostałych patogenów. W ofercie InvestaChem znajdują się preparaty, które doskonale sprawdzą się zarówno podczas mycia ręcznego jak i dezynfekcji natryskowej: Desmir, Desmir Super, Mulomir DF 60, Mulomir Chlor, Mostamir Surface, Mostamir Surface Vibes.

Nasze produkty

Mycie komór wędzarniczych i smażalników

Komory wędzarnicze to nic innego jak bardzo nowoczesne wędzarnie wyposażone w zaawansowane urządzenia, umożliwiające kontrolę procesu wędzenia na każdym jego etapie. Dokładnego czyszczenia wymagają również smażalniki – wózki wędzarnicze. Proponujemy stosowanie preparatów, która doskonale sprawdziły się w tym wymagających warunkach: Veromir, Veromir Super, Veromir I, Veromir IK, Veromir APG, Foam Plus.

Nasze produkty

Mycie i dezynfekcja w obiegu zamkniętym

W przypadku mycia całkowicie zamkniętych linii produkcyjnych wykorzystywane jest mycie w obiegu zamkniętym (ang. Cleaning In Place). W systemie tym nie ma konieczności demontażu instalacji lub maszyn.  Preparat myjący zostaje doprowadzony ze zbiorników stacji centralnej do mytego urządzenia, przepływa przez wszystkie jego części po czym wraca do tegoż zbiornika. Zaletą tego rozwiązania jest możliwość wielokrotnego wykorzystania jednego preparatu.  Jeśli zakład nie posiada centralnej stacji mycia, wykorzystywane są przenośne jednostki CIP służące do mycia pojedynczych urządzeń. Preparatami polecanymi do wykorzystania w tej metodzie są: Mulomir DF 60, Mulomir Chlor, Polisamir I, Polisamir CIP.

Nasze produkty

Maszynowe mycie i dezynfekcja pojemników

W przemyśle rybnym stosowane są automatyczne myjnie przelotowe. Są to rozwiązanie wykorzystywane do mycia ciągłego pojemników metalowych oraz z tworzyw sztucznych. Do dezynfekcji zarówno myjek pojemników jak i samych pojemników polecane są następujące preparaty: Mulomir DF 60, Polisamir Cip 50, Polisamir Cip, Polisamir I.

Nasze produkty

Higiena osobista

Higiena osobista pracowników jest niezwykle ważna nie tylko w przetwórstwie rybnym ale w całym przemyśle spożywczym. Można pokusić się o stwierdzenie, że jest ona jednym z najważniejszych elementów sukcesu prowadzonego przedsięwzięcia. Tam, gdzie produkowana jest żywność – jej bezpieczeństwo jest wartością nadrzędną – a za tym stoi człowiek. Polecamy szczególnie Mirka, Mosatamir Soft, Mostamir Soft Hands.

Nasze produkty

Dodatki

W naszym portfolio znajdują się również preparaty: Mulomir Chlor. Sprawdź jakiego typu powierzchnie możesz dzięki nim umyć i zdezynfekować.

Nasze produkty

Zapisz się do newslettera

Zapisz się do naszego newslettera, aby być na bieżąco z nowościami produktowymi, nadchodzącymi wydarzeniami i biuletynami. Nie przegap żadnej ważnej informacji – dołącz do naszej społeczności już dziś!

    Klikając przycisk „Zapisz się”, potwierdzasz, że zgadzasz się z naszym Regulaminem

    Newsletter

    Cenimy prywatność użytkowników

    Używamy plików cookie, aby poprawić jakość przeglądania, wyświetlać reklamy lub treści dostosowane do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz analizować ruch na stronie. Kliknięcie przycisku „Akceptuj wszystkie” oznacza zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookie.