W przemyśle spożywczym, w którym wykorzystuje się m.in. liczne pojemniki i skrzynie do przechowywania i transportowania produktów, niezwykle istotnym elementem jest zadbanie o ich higienę. Sprostać temu zadaniu jest w stanie tylko i wyłącznie odpowiednia myjka przemysłowa. Świetnie poradzi sobie zarówno w piekarni, jak i zakładzie przetwórstwa mięsnego. To, jaka będzie odpowiednia dla Twojego biznesu, zależy przede wszystkim od zadań, do których zamierzasz jej używać i ich częstotliwości. W przypadku wszelkiego rodzaju pojemników warto zastanowić się, co wpływa na jakość ich czyszczenia. Następnie na tej podstawie dobrać jak najlepsze rozwiązania.
Co wpływa na jakość mycia pojemników?
To, w jaki sposób należy podejść do czyszczenia pojemników, zależy przede wszystkim od ich rodzaju. Innego podejścia wymagać będzie pojemnik na mięso, a innego – taca na wypieki. Skuteczność procesu wyznaczają przede wszystkim cztery czynniki:
- rodzaj stosowanych środków chemicznych,
- czas kontaktu z czyszczoną powierzchnią,
- temperatura,
- zastosowany sprzęt.
Wspomniane elementy, tylko odpowiednio dobrane i ze sobą połączone gwarantują pełną skuteczność.
Myjka przemysłowa – jaką wybrać?
Zastosowanie sprzętu jest jednym z ważnych czynników, gwarantujących skuteczność mycia, dlatego tak ważny jest jego odpowiedni dobór. Do najlepszych rozwiązań należy:
- myjka ciśnieniowa przemysłowa – może być zimnowodna lub gorącowodna. Tę drugą głównie wybierają przedstawiciele przemysłu motoryzacyjnego, w którym trudne do usunięcia smary czy oleje wymagają wysokich temperatur. Stosowana jest także w przypadku ciężkich zabrudzeń w przemyśle spożywczym. Jeśli na co dzień nie masz zatem z takimi do czynienia, wystarczająca może okazać się myjka zimnowodna. Ponadto przy wyborze tego urządzenia należy wziąć pod uwagę takie parametry jak wydatek wody i jej ciśnienie. Ciśnienie wody decyduje o skuteczności usuwania zabrudzeń -im wyższe, tym lepsze efekty. Natomiast wydatek wody oznacza jej ilość przepływającą przez dyszę w danej jednostce czasu. Odpowiada on za spłukanie usuniętych pod wysokim ciśnieniem zabrudzeń. Tym samym skuteczność zapewnia tylko i wyłącznie odpowiednie zbilansowanie tych dwóch parametrów. Zwróć też uwagę na pozostałe udogodnienia jak na przykład opóźniony system automatycznego wyłączania, automatyczna praca na jałowym biegu, która minimalizuje zużycie paliwa czy intuicyjne panele sterowania;
- automatyczna myjka przemysłowa obrotowa – jest to urządzenie, które składa się z dysz, zasilanych specjalną pompą i rozmieszczonych w całym tunelu myjki. Ponadto urządzenie posiada dozownik detergentu, który dostosowuje jego ilość do zużywanej w procesie mycia wody i system umożliwiający jej podgrzanie do odpowiedniej temperatury. Ten rodzaj myjki poradzi sobie z pojemnikami o różnych kształtach i rozmiarach, a zastosowane w niej systemy pozwalają zaoszczędzić zużycie wody czy energii.
Maszynowe mycie i dezynfekcja pojemników tylko z użyciem odpowiedniej myjki przemysłowej
Nic tak skutecznie nie zadba o higienę pojemników stosowanych w przemyśle spożywczym, jak specjalnie dedykowane do tego zadania urządzenia. Należy pamiętać, że w tej branży odpowiednia higiena oznacza bezpieczeństwo żywności. Jej zachowanie będzie więc o wiele trudniejsze w branży mięsnej niż na przykład w przemyśle owocowym. Zależy też od tego, w jaki sposób dane produkty są pakowane w pojemniki – czy znajdują się w nich luzem, czy dodatkowo zapakowane. Jak widać odpowiednia myjka ciśnieniowa przemysłowa to nie wszystko. Potrzebna jest również szeroka wiedza. Jeśli więc automatyczne mycie i dezynfekcja pojemników stanowi dla Ciebie nieodkryty obszar możesz zaufać w tej kwestii InvestaChem. Dobierzemy dla Ciebie i Twojego biznesu odpowiednie rozwiązania i środki chemiczne, tak by higiena i bezpieczeństwo były na najwyższym poziomie.
Sprawdź: MULOMIR I i POLISAMIR I
Udzielamy wszelkich informacji w zakresie mycia, dezynfekcji, utrzymania higieny i bioasekuracji. Dobieramy właściwe materiały w zależności od zabrudzeń, powierzchni, pomieszczeń i urządzeń. Napisz do nas, przedstawimy ofertę dopasowaną do Twoich potrzeb.